Ludivine Bineau, la vie après le BAC PRO Commerce

Le Mardi 10, Octobre 2017, lors de notre séance d’Accompagnement Personnalisé, une ancienne élève de BAC PRO Commerce du lycée Louis Audouin Dubreuil, Ludivine BINEAU est venue témoigner de sa petite mais impressionnante expérience professionnelle…

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Son parcours :

Ludivine BINEAU a fait un BAC PRO Commerce, mais elle combinait déjà vie scolaire et vie professionnelle puisqu’en même temps que d’assumer ses cours, elle travaillait un dimanche sur deux et durant les vacances scolaires ; elle a assuré les postes de caissière, chef de rayon et elle a même travaillé en boulangerie.

Ludivine a effectué tous ses stages en entreprise dans le prêt-à-porter.

Après le BAC PRO Commerce

Après son BAC, Ludivine a décidé d’arrêter ses études afin de rentrer dans la vie active.

Elle a continué à travailler quelques temps à Intermarché puis a ensuite décidé de donner sa démission pour reprendre une entreprise dans laquelle elle est gérante aujourd’hui.

Comment Ludivine a eu une telle opportunité ?

L’entreprise « Au panier gourmand » a été créée il y a 17 ans. Cette entreprise est spécialisée dans les produits locaux et artisanaux, dans l’épicerie fine (gâteaux, terrines..) , la cave à vins et fait des compositions pour des idées cadeaux.

Ludivine a pu avoir cette importante opportunité car ce sont des amis de ses parents qui sont partis en retraite et qui ont cédé la place à Ludivine. Elle a repris l’entreprise en Avril 2016.

La moitié des clients actuels du magasin ont entre 30 et 70 ans et sont des fidèles. Beaucoup de personnes viennent pour ce que l’on appelle le « Vin en vrac », ils viennent avec leur bouteille de vin vide, et le vin est facturé au litre.

Ludivine n’est pas seule dans sa boutique, sa maman travaille avec elle, elles se partagent les heures tout au long de la semaine.

Ludivine possède déjà le fond de commerce, et ses parent sont en train de racheter les locaux.

La motivation principale de Ludivine est le fait qu’elle travaille pour elle, qu’elle est son propre patron et qu’elle aime ce qu’elle fait.

Ludivine nous a décrit une journée type :

Ouverture des grilles à 9h ; Livraisons entre 10h et 12h ; pointage livraison, faire la rentrée en stocks, vérifier le bon affichage prix, vérifier les comptes, faire de la mise en rayon et du facing, et vendre bien sûr !

Cette ancienne élève de BAC PRO nous a dit que ce qui lui a servi le plus dans ce qu’elle a appris lors de sa formation sont : les calculs TVA, tous les calculs commerciaux, prendre les commandes, faire les stocks, animer une surface de vente, faire la communication et faire des affiches.

Pour avoir une entreprise, il faut absolument faire une formation obligatoire, il faut aller à la chambre des commerces, avoir l’accord des banques, et selon Ludivine « Il faut surtout avoir de l’aide de ses parents ! »

Pour Ludivine, les plus gros changements entre la vie scolaire et la vie active sont : plus de fatigue, pas ou peu de vacances (une semaine par an), pas les mêmes horaires.

Dans son entreprise, Ludivine n’a pas possibilité de prendre de stagiaires car sa boutique est trop petite.

Il n’y a aucune rivalité entre les commerçants ; mais il y a de la concurrence comme : La « Cave Angérienne », La galerie marchande de Leclerc pour l’épicerie fine (l’Escale gourmande), ainsi que l’ouverture récente d’une nouvelle épicerie fine.

Pour finir…

Ludivine a quelques conseils à nous donner : Aller jusqu’au BAC et faire des stages dans différents domaines.

Manon TROUVÉ et Marine BELABED, Élèves de seconde BAC PRO Commerce 2017-2018.

Pour en savoir un peu plus sur le magasin de Ludivine Bineau cliquez sur le lien ci-dessous

Au Panier Gourmand